Patatine novelle al forno aromatizzate alla paprica e grana

Piatto  tris "Saturnia Porcellane "

Le patatine novelle al forno sono un contorno molto facile da preparare e adatto ad accompagnare i vostri secondi piatti di carne o di pesce. Sono buonissime aromatizzate solo con il rosmarino ma io le preferisco con l’aggiunta di un po’ di paprica e di grana grattugiato. Provatele anche voi!

Piatto  tris "Saturnia Porcellane "

INGREDIENTI per 4 persone

500 g di patatine novelle fresche o surgelate

2 cucchiai di grana grattugiato

1 cucchiaino di paprica

un rametto di rosmarino

olio extravergine di oliva (Dante-Oleifici Mataluni 100% italiano)

sale

pepe

PREPARAZIONE

Lavate sotto l'acqua corrente le patatine novelle e strofinatele con uno spazzolino o con uno strofinaccio. Sistematele, senza sbucciarle, in un solo strato in una pirofila da forno ben oleata. Spolverizzatele con un pizzico di sale, una macinata di pepe, aghi di rosmarino, un po’ di paprica e una bella manciata di grana grattugiato. Irrorate con 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva.

Infornate in forno già caldo a 180° per 40 minuti circa, avendo cura di girarle di tanto in tanto, finché le patate saranno ben cotte all’interno e dorate in superficie.

Togliete dal forno e servite.

P.S. Senza il grana diventa un'ottima ricetta vegan.

Un abbraccio e buona domenica a tutti e a tutte.

C@nnelle ♥