Domani sera ho una cena con amici e cercavo degli snacks per l' aperitivo, ho visto da Sara questi salatini veloci e semplici da preparare e non ho resistito. Grazie Saretta, sono saporiti e gustosissimi!Ingredienti:
180 gr di farina
100 gr di parmigiano
80 gr di burro
concentrato di pomodoro oppure ketchup
mezzo cucchiaino di sale
olio e origano
Preparazione:
Mescolate la farina con il parmigiano e il sale.
Aggiungete il burro morbido a pezzetti ed il concetrato di pomodoro (o ketchup), quanto basta per ottenere un impasto bello rosso e
lavoratelo bene fino ad ottenere una palla
Mettete in frigorifero a riposare per 20 minuti circa (passaggio facoltativo)
Stendete l'impasto con il matterello fino ad uno spessore di circa 5 mm e ritagliate con le formine che più vi piacciono oppure a striscioline o a quadratini (giacchè domani è San valentino io li ho fatti a forma di cuore)
Disponete i salatini su una teglia rivestita da carta fornoSpennellate con olio e origano
Infornate a 180 gradi per 15 minuti circa
Dalle mie foto non si nota molto ma questi snacks sono di un bel rosso arancio.Io non amo le feste imposte però, per chi domani festeggia, lascio gli auguri di un felice San Valentino.
Cannelle;-)
