lunedì 26 novembre 2007

Ciambella sofficissima


Eccovi la ricetta di una ciambella molto soffice, di facile esecuzione, ideale da preparare per merenda quando avete più bimbi a casa.

Occorrente: 
300 g di farina 00
200 g di zucchero 
3 uova 
130 ml di olio di semi ( oppure olio d'oliva)
130 ml di acqua 
1 limone (biologico) da grattugiare
1 bustina di lievito per dolci


Procedimento:
Mettete nel mixer (oppure sbattete bene con le fruste elettriche)
le uova con lo zucchero fino a quando non saranno diventate spumose;
aggiungete l'acqua, l'olio di mais ( oppure olio d'oliva) e poco rum;
Lavorate un po' questi ingredienti, poi aggiungete la farina setacciata con la bustina di lievito per dolci e un pizzico di sale e impastate beneImburrate e infarinate uno stampo a ciambella e mettete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.
Fate raffreddare, togliete dallo stampo e spolverizzate con zucchero a velo.

Varianti più golose:

  • Aggiungete uno o due cucchiai di gocce di cioccolato o di uva passa nell'impasto;
oppure, 
  • Prima di infornare, distribuite alcuni cucchiaini di nutella sulla superficie;
oppure
  • Aggiungete, a una metà del composto, 2 o più cucchiai di cacao amaro e poi procedete così: nella teglia mettete prima il composto senza il cacao e poi, su questo, quello col cacao. Con il manico di un mestolo fate dei cerchi ed otterrete un effetto marmorizzato.
Buona preparazione.
  • C@nnelle 

10 commenti:

Viviana ha detto...

buooonaaa!!! :D anche nelle due varianti!!! sai che quando le verdurina lessa mi guarda con gli occhi languidi anche io la preparo così con le uova? :D però senza aglio la rpoz glielo metto :D un bacio

elisa ha detto...

Scopro ora il tuo blog..complimenti..e poi abbiamo quasi lo stesso nome..
A presto!

Mirtilla ha detto...

complimenti per il blog,ho avuto modo di conoscerlo grazie al commento che hai lasciato al mio post..
la tua idea di proporre piatti gustosi quanto semplici e'di sicuro successo,specie ora che dobbiamo curare la linea prefestivita'....
a presto,mirtill@
http://angolocottura.blogspot.com

Cannelle ha detto...

@viviana- elisa - mirtilla- Grazie per essere passate, tornate presto!!!

lenny ha detto...

Golosissimo: ideale per la prima colazione e se ne avanza (cosa molto improbabile in questi casi) ideale a qualsiasi ora

Cookie ha detto...

Il ciambellone, che buono!! Semplice, genuino, non stanca mai.

Aiuolik ha detto...

Semplice e sicuramente buonissimo!!! Per la colazione, come dici tu, deve essere perfetto!

Ciao,
Aiuolik

Cannelle ha detto...

@lenny-cookie-aiuolik-Ho in mente una variante al limone che posterò presto.Ciao

Ady ha detto...

Vedo con piacere che il mio ciambellone è piaciuto anche a te!
Ciao
Adelaide Melles

rosalbaf ha detto...

e' da un po' che non faccio un ciambellone, devo provarlo!
Complimenti Cannelle :)

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