venerdì 23 gennaio 2009

Quiche al salmone

Ieri una mia amica mi ha chiesto la ricetta della quiche al salmone che aveva assaggiato al mio buffet di Capodanno ed oggi mi ha detto che l'ha fatta e che le è venuta benissimo. In effetti è una quiche raffinatissima, semplice da preparare e che va bene per ogni occasione.
Occorrono:
1 rotolo di pasta sfoglia
150-200gr di salmone affumicato
2 uova
200 ml di panna da cucina
sale qb
pepe (se lo gradite)

Srotolate la pasta sfoglia e sistematela con la sua carta da forno su una teglia poi foderatene la base con le fettine di salmone.
In una ciotola sbattete le uova con un pizzico di sale e mescolatelo con la panna quindi versate il composto ottenuto sul salmone. Ripiegate i bordi della pasta sfoglia e infornate a 180° per circa 25 minuti.
Sfornate e servite tiepida o fredda.Provatela!!!Cannelle;-)

13 commenti:

Rosa ha detto...

Guauuuuuuu que receta más buena.
Hola llego a tu blog desde el blog de Stefano y me encantan tus recetas.
Si no te importa me agrego como seguidora tuya.
Un saludo

Cannelle ha detto...

Da Ibiza? Splendida!!!Ciao Rosa, BENVENUTA nel mio blog e grazie per le belle parole, sei molto gentile!!!

Claudia ha detto...

Che buona!!!!!!!! baci baci

Lo ha detto...

grazie per il consiglio e in effetti si presenta davvero bene! buonaaaaaaaa

Cannelle ha detto...

-Claudia-Lo-Provatela, questa quiche è velocissima da preparare ed ha un sapore davvero delizioso;-)

Simo ha detto...

Anch'io posterò a giorni una buonissima torta salata al salmone fatta da me...la tua mi sembra squisitissima!!!!!!!
Buona serata, ciao!

Cannelle ha detto...

-Simo-Evviva! Non vedo l'ora di vedere la tua versione!!!

Carolina ha detto...

Che bella questa quiche... Ma anche la torta qui sotto con la nutella non è niente male, anzi è libidinosa!
Grazie per esserti aggiunta ai miei lettori.
Buonanotte!

dario ha detto...

semplice e gustosissima!!!!!
proprio un'ottima ricetta!
complimenti!
ciao e buona domenica

Mammazan ha detto...

Semplice, veloce, gustosa, decorativa con il bellissimo stampo che hai adoperato.
Cosa si si può desiderare di più????
Compliments

Luca and Sabrina ha detto...

Cannelle, il salmone a noi piace tantissimo, lo cuciniamo in ogni modo, lo amiamo come antipasto, nei primi piatti ed anche come secondo, ma la quiche ci manca, non l'abbiamo mai fatta! Già ci siamo segnati la ricetta perchè è un'ottima cena, veloce da preparare ma molto sfiziosa!
Baci da Sabrina&Luca

unika ha detto...

Tesoro grazie...la tua torta è sul mio blog:-)
Annamaria

Gaijina ha detto...

ciao cannelle! seguo il tuo blog da un sacco di tempo ma pensavo non scrivessi più perché nella lista che ho sul mio blog non mi aggiornava mai il tuo... poi mi hai scritto un commento per segnalarmi la compagnia del cavatappi (ti ringrazio) e ho visto che invece hai sempre continuato a postare!! cavoletti di bruxelles, mi son persa un sacco di roba!! non capisco come mai non metta il tuo blog tra gli aggiornati! questa torta è meravigliosa, sfiziosa al massimo, me la segno!! bacioni!

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