Estasiata ho ammirato il maestro Luca Montersino mentre creava le sue opere d'arte:
bellissime da vedere e sublimi da gustare.
Alcune foto:
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| Freschezza estiva |
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| Finanzieri alle olive verdi e origano |
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| Dacouise alle noci e gorgonzola |
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| Aspic di passito con panna cotta di caprino |
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| Tartellette ai porri e pancetta |
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| Buffet finale |
Naturalmente ho comprato di corsa il suo libro!
Luca Montersino, "Piccola pasticceria salata", Mondadori 2012, 192 p., ill., rilegato, 16 Euro
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Per qualunque chiarimento o per conoscere qualche piccolo trucco svelato dal grande Luca, non esitate a scrivermi.
Baci a tutti.
Cannelle ♥
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