martedì 21 aprile 2009

Torta 7 vasetti al cioccolato


La 7 vasetti è una torta molto soffice e si può fare in tantissime varianti.
Dopo quella profumatissima ai frutti di bosco, questa volta vi propongo quella cioccolatosa.
Il vasetto di yogurt vuoto si usa come misurino.

3 uova
2 vasetti di zucchero,
1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia
1 vasetto di olio di semi o di olio evo (io metto metà vasetto d'olio e metà di latte).
2 vasetti e 1/2 di farina 00
1/2 vasetto di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci
(se non è per bambini potete aggiungere 1 po' di rhum o qualche cucchiaino di caffè solubile)

Lavorate bene le uova con lo zucchero, lo yogurt e l'olio.
Aggiungete la farina, il cacao e il lievito setacciato.
Se usate il Bimby: mettete nel boccale tutti gli ingredienti tranne il lievito. 1 min. vel 4. Aggiungete il lievito 10 sec. vel 4.
Versate il composto in uno stampo per ciambelle (o per plumcake o per torte da 24 cm) imburrato e infarinato e passate in forno a180° per circa 30 minuti con prova stecchino.

Sformate, fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo vanigliato o zucchero a velo mescolato con cacao amaro.
Se volete renderla più golosa ricopritela con glassa al cioccolato,
per esempio questa molto semplice:
300 g di zucchero a velo
100 g di cioccolato fondente spezzettato
5-6 cucchiai di acqua.
Sciogliete a bagnomaria o a fuoco bassissimo il cioccolato con l’acqua, mescolando continuamente.
Togliete il pentolino dal fuoco ed unite lo zucchero a velo.
Lavorate bene con una frusta o con un cucchiaio di legno.
Lasciate raffreddare poi guarnite la torta.

Alla prossima, Cannelle;-))

15 commenti:

unika ha detto...

una vera bontà la 7 vasetti...un bacio
Annamaria

Cannelle ha detto...

-Annamaria-E' vero, tu sei un'esperta!!!Ho già provato le tue varianti e le ho trovate fantastiche!!!

elisabetta ha detto...

ma sai che al cioccolato non l'ho mai fatta???
anch'io sto per mettermi a "cioccolatare", stamattina :)
buona giornata!

Ely ha detto...

queste torte mi piacciono tantissimo :-) però anche io al cioccolato non l'ho mai fatto da provare per la colazione :-) ciaooo Ely

Pupina ha detto...

La 7 vasetti è sempre una garanzia!

Cannelle ha detto...

-elisabetta-Come si fa a resistere al cioccolato???

-Ely-provala e vedrai com'è soffice!Ai bambini, e non solo a loro, piacerà di sicuro;-)

-Pupina-Verissimo, e poi è comodissima e veloce anche come base per torte farcite.

Barbara ha detto...

Anche questa deve essere una vera bontà: ho preso nota, grazie!!

Cannelle ha detto...

-Barbara-E' bello potersi scambiare le ricette!!!

VINCENT ha detto...

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