![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfDhu53FWimeCdH_D9rW1E9oRxubgTqJFxpPLassOkHVpdO0eDPQzQKYWs1Na64gK1i295Zn-YF1TrVV84p5pL5ku6mFkwHe7hnC7O8y14ICKm-JNaVsiwum5vQKZ6PdvWg-bI-tCwKSIz/s400/torta_carote_mandorle_cioccolato.jpg)
Questa torta è sparita in un niente!!!
Ingredienti:
125 gr di burro a temperatura ambiente
4-5 carote
4 uova
100 gr di zucchero semolato
100 gr di farina 00
100 gr di mandorle (o nocciole) tritate
2 cucchiai di semolino
1/2 bustina di lievito in polvere
100 gr di cioccolato fondente
una spolverata di zucchero a velo
Scaldate il forno a 180°.![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO7hNItkIa2LBjAwSIVEVf-ijw-oZ4ZJPIo7n_QAX4u1wgvbYbNItZr_3gHln-Rbx893vbEtkCVjtGybvKVi2DJJ6v_sTppvNMgQS-bACn72af82uMHC2NfLwPGAUb9ZzO3ZkZntbORDWw/s200/carote_mandorle_cioccolato.jpg)
Intanto raschiate le carote e grattugiatele.
Montate a crema il burro con lo zucchero semolato fino a farlo diventare spumoso.
Incorporate le uova, una alla volta, e aggiungete le carote, la farina setacciata con il lievito, il semolino e, infine, il cioccolato grattugiato e le mandorle tritate.
Versate l'impasto in una teglia da torta da 24 cm di diametro rivestita con carta da forno e cuocetelo in forno per 45 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura con l'inserimento di uno stecchino.
Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di servirla; dopodiché cospargetela di zucchero a velo o guarnitela con frutti di bosco.
Questa torta migliora il suo gusto se viene fatta riposare per qualche ora.
L'ideale è prepararla il giorno prima.
Buona domenica, Cannelle;-)
Ingredienti:
125 gr di burro a temperatura ambiente
4-5 carote
4 uova
100 gr di zucchero semolato
100 gr di farina 00
100 gr di mandorle (o nocciole) tritate
2 cucchiai di semolino
1/2 bustina di lievito in polvere
100 gr di cioccolato fondente
una spolverata di zucchero a velo
Scaldate il forno a 180°.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO7hNItkIa2LBjAwSIVEVf-ijw-oZ4ZJPIo7n_QAX4u1wgvbYbNItZr_3gHln-Rbx893vbEtkCVjtGybvKVi2DJJ6v_sTppvNMgQS-bACn72af82uMHC2NfLwPGAUb9ZzO3ZkZntbORDWw/s200/carote_mandorle_cioccolato.jpg)
Intanto raschiate le carote e grattugiatele.
Montate a crema il burro con lo zucchero semolato fino a farlo diventare spumoso.
Incorporate le uova, una alla volta, e aggiungete le carote, la farina setacciata con il lievito, il semolino e, infine, il cioccolato grattugiato e le mandorle tritate.
Versate l'impasto in una teglia da torta da 24 cm di diametro rivestita con carta da forno e cuocetelo in forno per 45 minuti, controllando di tanto in tanto la cottura con l'inserimento di uno stecchino.
Togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare prima di servirla; dopodiché cospargetela di zucchero a velo o guarnitela con frutti di bosco.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9brnPEickdfp2NNLHheLoEahtc2XoX_w3zaqzvHoSsJpe42Kr43E7TH9cDsRe2TTuEv1AR8x8Vqo7WqV-BysPev7fM9fptPpki0yD6HnDAkBJaJaqw1KtLMmTJJ5Zhpn0DqlrQ2kXAt39/s400/torta_carote_mandorle_cioccolato_frutti+di+bosco_fetta.jpg)
L'ideale è prepararla il giorno prima.
Buona domenica, Cannelle;-)
9 commenti:
Questa è davvero una bella ricetta!
Buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Te la copio, eheheheh...anche se dovrei...ehm...essere a dieta...
un bacione!
hai ragione Cannelle la torta di carote è decisamente stupenda e golosa....mi piace così tanto! buona domenica
Questa sì che è una ricetta da sveno!!!! E ti credo che è sparita subito!!!! Buona domenica Laura
Mandorle, cioccolato e carote... Questa torta mi incuriosisce non poco! E' molto bella anche a vedersi, ci credo che è sparita in un niente!
Buona domenica e a presto!
eccicredo che è sparita in un niente!!!!
questa torta è una vera bontà!!!!
bravissima!
ciaooo e buona settimana
complimenti per la torta mi piace l'idea di unire carote con le mandorle e cioccolato
E ci credo che è sparita in un niente :P
non me ne hai alsciata nemmeno una bricciola??? e ci credo che sia sparita in pochi minuti al ricetta molto bella da provare ciaooooo
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