1 rotolo di pasta sfoglia o brisèe
300 gr di funghi misti surgelati o freschi
1 spicchio d'aglio
200 ml di panna da cucina o di ricotta o di stracchino
2 uova
parmigiano grattugiato
olio extravergine di oliva
sale e pepe qb
In una padella cuocete i funghi ancora surgelati con un filo d'olio e uno spicchi d'aglio per una decina di minuti.
Salate. Fateli intiepidire e tagliateli a pezzetti.
In una ciotola mescolate la panna con le uova, 2 cucchiai di parmigiano, sale e pepe.
Ripiegate i bordi e decorate a piacere con 1 pomodoro a fette o con pomodorini e cuocete in forno a 200° per circa 25 minuti.
Cannelle;-))
7 commenti:
Buon inizio settimana anche a te, con questa quiche si inizia al meglio, davvero hai toccato un tasto golosissimo e sfizioso, non sapremmo resistere ad una fetta di quiche!
Un abbraccio da Sabrina&Luca
Molto molto gustosa!
Anche a me piacciono molto le quiche, sono saporite e possono anche risolverti una cena. Quei pomodorini sulla superficie sono bellissimi!
Veramente belle le foto di questa quiche! I pomodorini e i funghi sono buonissimi!
Mamma mia che fame!!!!!!!
anch'io adoro la quiche, troppo buonaaa!!!
questa tua con i funghi deve essere divina :-P
baci.
Deve essere deliziosa! Buon inizio di settimana anche a te!
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