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e sono quelli che uso realmente e quotidianamente nella mia cucina
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Grattugie Microplane
Nel 1994 una casalinga canadese, frustata dalla sua vecchia grattugia, si mise a frugare tra gli attrezzi del marito, in cerca di un qualcosa che potesse aiutarla nella preparazione del suo dolce all'arancia. Ritornò in cucina con una raspa da legno Microplane; lascio scivolare l'arancia sulle micro-lame in acciaio inox 18/10 della raspa e rimase sbalordita dal risultato: la buccia dell'arancia venne giù come tanti delicati fiocchi di neve. Da quel giorno le grattugie della Microplane si sono guadagnate un posto fisso nelle cucine di tutto il mondo.
Le micro-lame si ottengono attraverso un processo chimico chiamato "Foto-incisione" che consente di ottenere superfici affilate come non mai, ma nello stesso tempo innocue per chi ne fa uso. Le grattugie della Microplane si adattano a qualsiasi uso, dalle arance ai limoni, dai formaggi alla cioccolata, dallo zenzero all'aglio, e molto altro ancora. Eleganti e stabili, pratiche e professionali queste grattugie hanno conquistato gli Stati Uniti, in quanto garanzia di assoluta qualità ed efficacia e si preparano a riscuotere lo stesso successo in Europa.
Le grattugie sono presenti in differenti funzionalità
La serie professionale 3800 è disegnata e prodotta da Microplane®.
La base in gomma fornisce stabilità e sicurezza durante l'uso su superfici lisce. Tutte dotate di custodia protettiva. Questa serie professionale è interamente in acciaio inox 18/8. Eleganti, robuste con superfici stridenti, sono le grattugie più affilate sul mercato. Superficie di lavoro ampia.
La serie professionale 3800 è disegnata e prodotta da Microplane®.
La base in gomma fornisce stabilità e sicurezza durante l'uso su superfici lisce. Tutte dotate di custodia protettiva. Questa serie professionale è interamente in acciaio inox 18/8. Eleganti, robuste con superfici stridenti, sono le grattugie più affilate sul mercato. Superficie di lavoro ampia.
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Nell' Azienda "Gli Orti di Anguillara" viene coltivato il celebre broccoletto di
Anguillara che, per le sue caratteristiche, ha ottenuto nel 2005 l’importante
riconoscimento di Prodotto Tipico della Regione Lazio (attualmente si stanno espletando le procedure per ottenere il marchio DOP). In azienda è possibile
acquistare il fiore all'occhiello di tutta la produzione: una deliziosa crema
di broccoletti, ma anche prodotti della tradizione enogastronomica locale e
nazionale, realizzati con altre gustose verdure anguillarine di propria
produzione.
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Via G. Cusmano 14, 00061 Anguillara
Sabazia (RM)
Telefono 328/8398608 - 333/8123499
Fax 06/23318753
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