Lo so che sono fuori tempo massimo, ma non potevo non aderire all'iniziativa di Cipolla.
Quando il pollo non è da riciclare ma è ancora da cuocere seguite questo procedimento:
Ingredienti per 4 persone:
Pulite il pollo, fiammeggiatelo, lavatelo e tagliatelo a pezzi.
Ponete al fuoco un tegame con l'olio mettetevi dentro il pollo e fatelo rosolare, rigirandolo.
e fatela appassire, quindi Bagnate con il vino, abbassate il fuoco e fate evaporare.
abbassate il fuoco e fate evaporare.
Unite poi la cipolla tritata finemente e fatela appassire, dopo cinque o sei minuti unite i pomodori precedentemente scottati in acqua bollente, sbucciati e tritati; salate e pepate.
Lavate i peperoni, tagliateli a metà, eliminate i filamenti e i semi e tagliateli a listerelle piuttosto sottili.
Unite i peperoni al pollo e proseguite la cottura, per 40 minuti circa, mescolando ogni tanto.
Durante la cottura se fosse necessario, bagnate con un po' di brodo caldo o acqua calda.
Se invece avete in frigo pollo già cotto, avanzato dal giorno prima, preparate i peperoni come sopra e a metà cottura aggiungete il pollo da riciclare, coprite e fate insaporire il tutto.
Il pollo ringrazierà e il vostro palato pure!!!
Alla prossima, Cannelle.
Ponete al fuoco un tegame con l'olio mettetevi dentro il pollo e fatelo rosolare, rigirandolo.
e fatela appassire, quindi Bagnate con il vino, abbassate il fuoco e fate evaporare.
abbassate il fuoco e fate evaporare.
Unite poi la cipolla tritata finemente e fatela appassire, dopo cinque o sei minuti unite i pomodori precedentemente scottati in acqua bollente, sbucciati e tritati; salate e pepate.
Lavate i peperoni, tagliateli a metà, eliminate i filamenti e i semi e tagliateli a listerelle piuttosto sottili.
Unite i peperoni al pollo e proseguite la cottura, per 40 minuti circa, mescolando ogni tanto.
Durante la cottura se fosse necessario, bagnate con un po' di brodo caldo o acqua calda.
Se invece avete in frigo pollo già cotto, avanzato dal giorno prima, preparate i peperoni come sopra e a metà cottura aggiungete il pollo da riciclare, coprite e fate insaporire il tutto.
Il pollo ringrazierà e il vostro palato pure!!!
Alla prossima, Cannelle.
19 commenti:
si si ce la faccio ancora ad inserirla nella raccolta, perché sto ancora sistemando il tutto!!!
Il pollo con i peperoni è un piatto che accio spessissimo. Io lo faccio al sugo così possiamo fare il "puccino" Baci
Uhhh io lo cucinvo spesso quando ho lavorato in romania, gnammiiiiii!!! E poi mangerei i peperoni anche sbattuti al muro!
Grazie della visita e dl commento ^_^
A presto
Gialla
bella ricetta grazie
-cipolla-Grazie per avermi inserita!:-)))
laura-anche noi pucciamo, eh eh! aspetto la tua versione;-)
-gialla-colori, profumi e sapori inebrianti!
-carmen-è piacevolissimo scambiare le ricette con tutte voi,W il web!!!
bella ricetta cannelle..
mi è piaciuto moltissimo questa iniziativa.
proverò la tua ricetta,.
bacioniiii
il pollo coi peperoni! che bontà!
baci
I peperoni sono la mia verdura estiva preferita, in tutte le salse, con il pollo l'abbinamente è particolarmente piacevole :P
Piccola visitina!!!
Adoro il pollo e anche i peperoni ma.... mi fanno male.
A proposito ho appena pubblicato il post che.... aspettavi
baci e a presto
Grazia
mi sa di orientale,buono,buono
Seguirò il tuo consiglio...
oddio cannelle, il pollo con i peperoni io lo adoro, peccato che io e i peperoni abbiamo litigato un po' di tempo fa e quindi quando lo mangio poi son dolori... buonissima giornata
Che buono il pollo con i peperoni! Anch'io lo faccio spesso e devo dire che è un'accoppiata vincente!!
Ciao, salutino veloce... aspetto con ansia che il mio pusher di verdure fresche mi rifornisca di peperoni, così posso provare la tua ricetta
Baciotti
Anche a me piace pollo e peperoni ed anche tacchino con i peperoni.
Buonissimi!
pollo e peperoni è buonissimo:-)
Annamaria
Buono buono..è una ricetta che faccio spesso
come si sposa bene il sapore del pollo con i peperoni è una vita che non li mangiavo, me lo hai fatto tornare il mente grazie
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