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giovedì 5 giugno 2008

Strutto (o sugna) e ciccioli

Paoletta S. di Anice&Cannella ha postato il procedimento per farsi lo strutto in casa, io voglio farvi sapere cosa si può fare con i ciccioli che restano. Avendone pochi non potevo fare la saporitissima "pizza ai ciccioli" ma qualche bruschetta sì, perciò ho fatto tostare il pane a fette e, poco prima di toglierlo dal forno, l' ho spalmato con i ciccioli ed ho rimesso in forno in modo che si sciogliessero leggermente.Date le calorie (ma ne valeva la pena) ho accompagnato con una bella insalatona.
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