Gamberoni al forno

Pirofila rettangolare di "Saturnia-porcellane da tavola"

Finalmente sabato!

Cosa farete di bello in questo week-end? Io mi sono concessa qualche ora di sonno in più e, pur avendo tante cosine da fare, oggi me la voglio proprio prendere comoda. Fuori c'è un bel sole perciò farò una passeggiata nel centro storico e, anche se ho poca voglia di stare in cucina, non voglio comunque rinunciare al gusto, perciò vi lascio una ricetta facile facile che piace a tutta la famiglia, compresa la piccola di casa: i Gamberoni al Forno.

Ingredienti:

Gamberoni (almeno 4 x persona)
2 cucchiai  di Olio extravergine di oliva per persona  (Dante-Oleifici Mataluni 100% italiano)
1 spicchio d’aglio

Sale q.b.

Pepe nero o peperoncino piccante
prezzemolo

1 tazzina da caffè di brandy o di vino bianco

Preparazione:

Accendete il forno a 200°. Lavate e mondate il prezzemolo. Pelate l'aglio, tagliatelo in due e privatelo dell'anima verde interna, quindi tritatelo insieme al prezzemolo e al peperoncino.

Oleate bene il fondo di una pirofila ed adagiatevi i gamberoni in un unico strato, irrorateli con l' olio (siate generosi nella quantità!!!), con il brandy (o il vino) e con il trito di aglio e prezzemolo; spolverizzateli con pepe o con peperoncino piccante, quindi cuoceteli in forno per circa 10 / 12 minuti e serviteli ancora caldi accompagnando con un vino rosato o con un vino bianco corposo.

C@nnelle ♥