sabato 20 dicembre 2008

Brownies semplicissimi


Addolciamoci la vita con questi semplicissimi dolcetti americani: i brownies, morbidi dentro e con la crosticina croccante fuori.
Le dosi che uso io si ricordano facilmente e non eccedono in calorie ma se volete potete aumentare quelle dello zucchero e del cioccolato.

2 uova
100 gr di cioccolato fondente
(aumentabili fino a 150 gr)
100 gr di burro
100 gr di zucchero
(aumentabili fino a 200gr)
100 gr di farina
1 pizzico di sale

mezzo cucchiaino di lievito o di cremor tartaro
(facoltativo)
2 cucchiaini di caffè in polvere (facoltativi)
scaglie o gocce di cioccolato (facoltativi)

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con il burro, quindi aggiungete il caffè, togliete dal fuoco e lasciate intiepidire.Nel frattempo sbattete bene le uova con lo zucchero e il pizzico di sale.Aggiungete la farina e il lievito, quindi il composto di cioccolato sciolto e le scaglie e mescolate bene.Mettete in una teglia rivestita da carta forno (di circa22x22 se quadrata, 20x24 se rettangolare), livellate la superficie e infornate a 180° per 25 -30 minuti.
Lasciate raffreddare e tagliate a pezzi quadrati da servire spolverizzati con zucchero a velo o nei pirottini.

A presto, Cannelle;-))

17 commenti:

manu ha detto...

tesoro anche io non riesco a passare spesso!!! mamma che bella questa ricetta!!! ti abbraccio forte e auguro a te e famiglia un felicissimo e sereno natale
bacioni

Roberta e Chiara ha detto...

Sembra proprio che dovrò farlo domani visto che ho tutti gli ingredienti che servono.... poi ti saprò dire. Dalle tue foto sembra proprio invitanti.... Ciao Ciao Roberta

Simo ha detto...

Buonisssimi!!!!!
Un abbraccio grande e Buon Natale anche a te!

Rorò ha detto...

Tanti cari auguri di Buon Natale e un 2009 pieno di tutte le cose che desideri per te ed i tuoi cari!!

PS Ho inserito il tuo blog nella mia blogroll ma non riesco a visualizzarne gli aggiornamenti.

Bacioni!! :-)

Polinnia ha detto...

buoniiii...sto sempre lì' lì per farli e poi non mi decido mai, mangio con gli occhi i tuoi allora!!!

unika ha detto...

che buoni:-)
Annamaria

Antonella ha detto...

Ne ho sempre sentito parlare,ma non li ho mai assaggiati....li proverò ;o)
Un abbraccio grande e buone feste!!!

Gunther ha detto...

che belli e semplici, quyasi quasi visto che sono in casa solo

Paola ha detto...

Che buoni, li faccio spesso, mi poiacciono moltissimo!!! Baci baci

Lo ha detto...

ma che buoni e poi nemmno troppo zuccherosi e burrosi...perfetti! un baciotto

lenny ha detto...

Sono da provare: è interessante la tua ricetta.
Tanti Auguri di Buon Natale, cara.

Ciboulette ha detto...

non ho mai fatto i brownies proprio perchè mi faccio spaventare dagli ingredienti troppo...troppo!!!

Per questo la tua ricetta mi piace :))

Buon Natale cara!!

nino ha detto...

Cannella ciao
ti Auguro un
FELICISSIMO BUON NATALE.
Bacetto

Paola ha detto...

Felice Natale a te e famgiglia cara Cannelle!!!!

unika ha detto...

tani tanti auguri:-)
Annamaria

Snooky doodle ha detto...

che bonta ! adoro i brownies

rosalbaf ha detto...

Mmmmmm....questi te li copio!!!

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