Buttercream o Crema di burro per decorare:
125 gr di burro
250 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di latte o di panna
estratto di vaniglia o mandorla
Tagliate il burro a dadini e lavoratelo energicamente e a lungo con le fruste fino a montarlo.
Incorporate, poco alla volta, lo zucchero a velo (precedentemente setacciato per evitare che nella crema si formino grumi).
Infine aggiungete il latte (o la panna) e l'estratto di vaniglia.
Continuate a lavorare il composto fino a che la crema sia diventata soffice e chiara.
A questo punto la crema è pronta per essere usata.
Potete colorarla aggiungendo i coloranti alimentari: se usate i coloranti liquidi ricordate di omettere il latte nella ricetta(e usate i guanti per non tingervi le mani!), se usate quelli in polvere diluiteli in qualche goccia di aroma liquido. Quelli in pasta sono difficili da reperire.
Dotatevi di una spatola e di una sac a poche e sbizzarritevi!!!
Cannelle: sei stata bravissimaaaaaaaaa, senti se passi da me ho un premio per te!!!
RispondiEliminaHai visto come si lavora bene mmf?
wow...che meraviglia! Io non saprei da che parte iniziare per decorare così bene una torta! Bravissima
RispondiEliminaChe meraviglia!!!!
RispondiEliminaComplimenti sei stata bravissima, mi piace molto!
magari uno di questi giorni ci provo anc'io...baci Valeria
-dolcienonsolo-Grazie Francesca!!!Per il premio e per avermi trasmesso la voglia di decorare le torte.
RispondiEliminaMa davvero ti ho trasmesso la voglia di decorare le torte...sei dolcissima!
RispondiEliminaMa che bella questa torta!
RispondiEliminaE mi piace molto anche il nuovo look del blog, davvero piacevole. Buona domenica, baci
-dolcienonsolo-Con le tue spiegazioni passo-passo la voglia di fare da sè le decorazioni viene di sicuro.
RispondiElimina-laura-prepara in tempi diversi le cose che servono così non devi fare tutto insieme e non ti stanchi.
-valeria-Prova! La manualità non ti manca di certo.
-elisabetta-Avevo bisogno di colori + vivi: Arriva la primavera, no?
Buona domenica a tutte!!!!
Prima di lasciarti ti devo proprio fari i complimenti per questa torta stupenda, fantastica, e la crema di burro che copio subito ma che allo stesso tempo mi hai ricordato un dolce che veniva fatto da mia mamma ricoperto proprio con questa crema aromatizzata al caffé,era buonissima..Buona notte
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