Tartellette con feta, olive e GroK

Tartellette con Grok di grana padano

Buon lunedì a tutti e a tutte.

Oggi vi presento Le Tartellette con feta e olive, invitanti stuzzichini da preparare per rendere più squisiti i momenti di relax con i vostri ospiti.

Ingredienti per 12 pezzi:

1 rotolo di pasta brisée 

1 uovo

3 tuorli

200 ml di panna

sale e pepe

100 g di feta sgocciolata

una manciata di olive nere denocciolate e tagliate a metà

1 rametto di rosmarino

Grok gusto classico

Preriscaldate il forno a 200°. Imburrate 12 stampini del diametro di 6 cm o una teglia per cartellette con 12 stampini.

Sulla spianatoia infarinata stendete la pasta allo spessore di 3 millimetri.

Ritagliate 12 dischetti, foderate con essi gli stampini e bucherellate la base con una forchetta.

Premete un quadrato di alluminio per alimenti all’interno di ogni cartelletta e cuocete nel forno per 12 minuti. Eliminate l’alluminio per alimenti e cuocete nel forno per altri 3 minuti.

In una terrina mettete l’uovo, i tuorli e la panna, regolate di sale e pepe e amalgamate il tutto.

Sbriciolate la feta nelle cartellette e coprite con il composto di uova. Guarnite ciascuna cartelletta con mezza oliva e un rametto di rosmarino, spolverizzate con grok di grana padano sbriciolati per dare croccantezza al composto, quindi infornate per 15 minuti. 

Servite le tartellette tiepide o fredde.

C@nnelle ♥